Diabete alimentare: prevenirlo e curarlo con la dieta

La Dott.ssa Sabrina Artale medico nutrizionista risponde ad alcune domande. COS’È IL DIABETE ALIMENTARE? Esistono principalmente due tipi di diabete. Nel diabete tipo 1, che generalmente si manifesta nell’infanzia, il pancreas non produce insulina, sostanza fondamentale per regolare i livelli di glucosio nel sangue. Nel diabete tipo 2 o diabete alimentare, tipico dell’età adulta e…